Форум » Болталка » Кушаем насекомых? » Ответить
Кушаем насекомых?
Airelav: Человечеству посоветовали стать насекомоядным Аномальная жара, наблюдаемая в разных регионах планеты, губит зерновые культуры, вследствие чего может возникнуть нехватка продовольствия и корма для домашнего скота, что приведет к сокращению поголовья и дефициту мяса. Вся эта безрадостная картина, по мнению экспертов, способна спровоцировать радикальное изменение рациона питания людей. Мало того, ученые считают, что человечеству в любом случае рано или поздно придется перейти на питание жуками и червями. Такое заявление сделал бельгийский энтомолог профессор Арнольд ван Хуис, который является ни много ни мало консультантом Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO). НАСЕКОМЫЕ ПРОСЯТСЯ В ТАРЕЛКУ По мнению ученого, людям не стоит бояться этого, а, как говорится, надо расслабиться и постараться получить удовольствие от поедания насекомых: у нашей цивилизации просто нет выхода, придется или перейти на такое питание, или умирать от голода. Многие футурологи задавались вопросом: каким будет человек будущего? Похоже, ответ найден: он будет пожирателем беспозвоночных членистоногих. Интересно, что сейчас под разведение домашнего скота отведено две трети сельхозугодий планеты. Вместе с тем коровы, козы, овцы, свиньи, куры наносят существенный ущерб окружающей среде. По данным экспертов ООН, примерно 1,5 млрд коров на планете прямо или косвенно ответственны за выделение порядка 20% всех парниковых газов в мире, и, соответственно, буренки повинны в глобальном потеплении. Однако даже такое количество пасущейся на лугах говядины не способно прокормить плодящееся человечество. Профессор ван Хуис констатировал кризис в потреблении мяса. По его словам, население Земли к 2050 году увеличится до 9 млрд человек, и одновременно с этим возрастет потребление мяса на каждого жителя планеты. Если 20 лет назад каждый в среднем потреблял 20 кг мяса в год, сейчас — 50 кг, то через 20 лет будет съедать 80 кг. «Если мы продолжим такими темпами, нам придется подыскивать для себя другую Землю», — уверен бельгийский энтомолог. И ЛЕГКОУСВОЯЕМОЕ ДИЕТИЧЕСКОЕ МЯСО Ученый уверен, что разведение съедобных насекомых — более дешевое занятие, чем скотоводство. К тому же жуки и червяки менее подвержены страшным инфекционным болезням, вроде печально знаменитого коровьего бешенства, «выкашивавшего» стада. В общем, довести насекомое от состояния личинки до того момента, как его подадут к столу под соусом, будет, по расчетам бельгийца, куда проще. Глядишь, так и будет решена проблема голода на планете. С экологической точки зрения тоже сплошные плюсы. Энтомолог подтверждает, к примеру, что фермы, разводящие съедобных сверчков, саранчу и хрущака мучного (его еще называют мучной червь), произведут гораздо меньше парниковых газов — в 10 раз меньше метана и в 300 раз меньше закиси азота, чем фермы животноводческие. Вдобавок выясняется, что «насекомая» диета богата белком, витаминами и минералами. Скажем, саранча и сверчки особенно насыщены кальцием. В природе более 1 тыс. съедобных видов насекомых, и г-н Арнольд ван Хуис заверяет, что это обеспечит разнообразие рациона питания людей. ХОРОШАЯ ЛЕГКАЯ ЗАКУСКА Наконец, на планете немало районов, где земля слишком засушливая и неплодородная, чтобы культивируемые на ней зерновые культуры служили для корма большим животным, тогда как насекомые могут размножаться в маленьких контейнерах и не требуют большого количества воды. Если земляне разделят взгляды бельгийского энтомолога, то не исключено, что в Подмосковье на приусадебных хозяйствах начнут выращивать не картошку, а жуков на первое, на второе и на десерт. С тем, что люди станут в конечном счете насекомоядными, соглашаются и российские эксперты. «К экзотической пище людям надо привыкать. Даже импортные фитолекарства не всем нашим пациентам подходят, зато близки отечественные. Люди, проживающие на нашей территории, не настроены на поедание насекомых. Но такие белковые композиции, как жучки, паучки и так далее, — мы к ним, скорее всего, когда-нибудь придем, — рассуждает в беседе с РБК daily кандидат медицинских наук, сотрудник отдела восстановительной гастроэнтерологии ФГУ РНЦ восстановительной медицины и курортологии Валерий Сергеев. — Если спросить: что лучше — генно-модифицированный продукт или это, то, наверное, лучше все-таки есть насекомых». В Интернете, к слову, поднимается волна в поддержку инициативы бельгийца. На его стороне и защитники животных — зажарить червячка гуманнее, чем убивать корову. Заинтересованные пользователи Сети пишут девизы: «Ешь жуков — спасай мир» и объявляют, что креветки, лобстеры и крабы, которых мы считаем деликатесами, по внешнему виду недалеко ушли от насекомых. Жареная оса — хрустящая и хорошая легкая закуска, вторят они ученому. В числе прочих заманчивых блюд из насекомых — мороженое из мучных червей, сверчки в шоколадной глазури, пицца с личинками жука-носорога, печенье с хрустящими сверчками и шоколадной стружкой, котлеты из земляных червей. И если так пойдет и дальше, то привычными станут предложения официантов в ресторане: «Сверчков к пиву не хотите?» или «Черви сегодня шеф-повару особенно удались. Приятного аппетита!» (с)
Ответов - 63, стр:
1 2 3 4 All
Пес, бегущий берегом: >А которые собаки - как называются? Кинобалы? Людоеды. Каннибал - это кто кушает особей своего вида. Вот, например, заучиваемое с детства описание каннибализма среди псовых: "Волки от испуга скушали друг друга"©Чуковский. ============ "Зайчики в трамвайчике... жаба на метле... Ясно, что Чуковский сидел на конопле." ©сетелор ============== Есть, кстати, сетелор и насчет врага: "Если противник окажется ещё и съедобным - победа неизбежна."©[сига с одного форума]
Penguin: Пес, бегущий берегом пишет: Каннибал - это кто кушает особей своего вида Это я и имела в виду: собаки пожирающие собак. Такие случаи известны. Вопрос в том, можно ли считать собак разных пород "себе подобными".
Gapon: Понятие "вид" включает в себя более мелкую градацию "порода" ("семейство"). Овчарка, питающаяся мопсами-крысоидами, - нормальное дело. Вот наоборот - извращение! (Вместо сиги - объявление: "Во дворе злая собака. Если она тебя не загрызет - пристрелю обоих")
Князь Мышкин: Gapon пишет: ...Вместо сиги - объявление: "Во дворе злая собака. Если она тебя не загрызет - пристрелю обоих") Забавно. Видел картинку в сети. Выглядывает из-забора собака весьма приветливого вида. А на груди у неё табличка с надписью: "Осторожно! Злые хозяева!".
Airelav:
Airelav:
Airelav:
agave: Кстати, о злых собаках. Такую страшилку на ночь расскажу. Наша бабушка живет в рабоче-крестьянском районе, хозяева квартиры давно умерли, а наследники милостиво разрешают ей коротать там свои дни, не забывая оплачивать счета коммунальные в срок. От хозяек - незамужних сестер хозяина "в квартирное наследство" остался, например, бюст Пушкина и полка-другая толстых книг по школьной программе да энциклопедия. Большая советская, разумеется. Однако нынешние соседи - это особая книга. Там пахнет далеко не книжной пылью и не Пушкиным, да как можно сравнивать такие несравнимые вещи... То, что одна из соседок кошатница, было известно. Кошки выходили из ее квартиры на крышу, крышу от магазина, и скакали по ней, иногда летом резво заскакивая с крыши к бабушке прямо в кухонное открытое окно... Мяу! Долгое время в коридорчике, связывающем четыре квартиры, жил старый пес. Бывало, лежит ночью бабушка в своей кровати у стеночки, кряхтит, бессонница - "тут болит, там болит", а за стеночкой как раз межквартирный коридорчик и на коврике пес, огромный, лохматый. Старый - то подвывает, то постанывает. Все слышно через тонкую перегородочку. Бабка зевнет - пес потянется, так они через стенку и общались. Ууу! Вонючий, конечно, был пес, уличный бродяга. К бабушке, бывало, придешь, нос приходилось затыкать, пока прошмыгнешь через псиный коридорчик. Но милый пес, не добрый, но спокойный, так что гнать его никто особенно не гнал и не жаловался. Самое ужасное началось, когда к одинокой соседке подселилась женщина. С диагнозом, конечно, как без диагноза. Дело в том, что соседка решила денег подзаработать. Сбережений, как и детей, у нее не было, а за тетку с диагнозом ей приплачивали теткины родные (с глаз долой - из сердца вон). А тетка больная, соседку побивала, но та жалостливая, да и деньги никогда не бывают лишними. Кроме того, они за деньги же брали щенков на передержку. Бизнес! До 30 щенков, в одно-, то ли двухкомнатной крошечной квартирке. Стало как-то неприятно. Между соседями начали возникать склоки. Стали ходить-выходить из "порченой" квартиры и обратно какие-то странные несимпатичные люди, делать какие-то странные действия - то вырубят свет во всех квартирах, то выставят вонючие описанные тряпки в коридор. Сосед напротив озлобился: как выпьет, начинает им в дверь колотить, а однажды стекло им разбил и руку поранил... Добрый человек - мухи не обидит. Но их возненавидел лютой ненавистью. Неспокойно стало псу, и он со своего прежнего коврика ушел. Сам ушел. То, что осталось после его ухода, это уже был не просто аромат псины, а настоящее бедствие. Запах снизу добрался до верхних этажей, стал просачиваться в квартиры. Он и раньше тоже был, но все хорошо в меру. У зверей в зоопарке и то благородней запах. Солому меняют и опилки, а тут-то... Соседи стали собирать жалобы, писать письма. За полгода написали всем: Путину, Медведеву, Собянину, в милицию и СЭС, куда только не писали. Менты приходят - а те дверь не открывают. Затаятся, как мышки, и ни гу-гу. "Молчание щенят". Мало того, пошли слухи, что у них засорилась канализация, но поскольку к себе они никого не пускают (а к ним никто и не войдет, как-то участковый попробовал войти - ему плохо стало, выскочил пулей и был таков), то вызвать сантехника и прочистить трубы не представляется возможным. И стала наша бабушка замечать, что на соседнюю крышу ночью, как лунатики, выбираются ее соседки. И видела бабушка, как соседки тайно ночью выползают в белых рубахах на крышу... справлять нужду! Трудно себе представить, как можно так жить. Ну ладно, в своем деревенском доме, там писай хоть где стоишь и собак держи полон дом, никому дела нет... Но прямо посреди города, столицы, прости Господи... Сегодня им дали три дня на приведение жилья в порядок. Но ведь психи хитрые - притихнут, затаятся, и опять за свое... Бюст Пушкина отдыхает...
Penguin: Ну и дела в Москве творятся!
Князь Мышкин: agave пишет: ...Сегодня им дали три дня на приведение жилья в порядок. Но ведь психи хитрые - притихнут, затаятся, и опять за свое... Бюст Пушкина отдыхает... В нашем доме, в соседнем подъезде, жила подобная старушка на первом этаже. Так там нельзя было, не зажавши нос, даже пройти мимо по улице. Она тоже никому не открывала, хотя по улице гуляла всегда. Ни выселить, ни оштрафовать, ни помочь в уборке социальному работнику было невозможно. Она являлась инвалидкой первой группы. Болезнь мозга. Но, вообще-то была очень умна, образованна и, вдобавок, происходила из старинного дворянского рода. В 2001-м году она умерла в возрасте 77 лет. Царство ей Небесное! Может быть там она живёт в чистоте.
Пес, бегущий берегом: >Бюст Пушкина отдыхает... Угу. Зимбабве скромно курит в сторонке. (Вообще-то про подобные случаи читаю регулярно. И от людей слышу, что достовернее. А один подобный пёс у нас ещё лет с десяток на непосредственно соседней с нашей лоджии живал периодически. Хозяйки (мама с дочкой) свои личные жизни регулярно где-то улаживали днями, а то и неделями , а его бросали запертого на лоджии. Пес был умный, выл только днем, спать не мешал...)
Князь Мышкин: Пес, бегущий берегом пишет: ...Пес был умный, выл только днем, спать не мешал...) Вам очень повезло! А как насчёт амбре?
Penguin: НОВАЯ КИТАЙСКАЯ ДИЕТА !!!!!!!!!!! Есть можно абсолютно всё в неограниченном количестве. Но только одной палочкой!
Князь Мышкин: Когда человек от диеты оголодает, он и руками будет есть, даже и без палочки управится.
Sabrina: Не понимаю, как люди добровольно могут есть всяких там кузнечиков и еще червей?
maggie: Sabrina пишет: Не понимаю, как люди добровольно могут есть всяких там кузнечиков и еще червей? А улиток? Что улиток едят, понимаете? Я только позавчера их в Бельгии на уличном базарчике их ела. Вкуснятина!
Князь Мышкин: maggie пишет: А улиток? Что улиток едят, понимаете? Я только позавчера их в Бельгии на уличном базарчике их ела. Вкуснятина! Так это же устрицы! Деликатес! А французы ещё и лягушачьи лапки едят. Тоже деликатес! А сыр с личинками? Casu marzu (некоторые другие названия — casu modde, casu cundhídu, итал. formaggio marcio) — вид производимого на Сардинии сыра, наиболее известного содержанием в нём живых личинок насекомых. В переводе с сардинского casu marzu обозначает «гнилой сыр», в разговорной речи также используется выражение «червивый сыр». Вики.
maggie: Нет, Князь, это НЕ устрицы. Это именно УЛИТКИ!... мне тут не верют... (плаЧит)
Князь Мышкин: Верим, верим! Так они варёные или жареные? А почему коричневые?
Sabrina: maggie пишет: А улиток? Что улиток едят, понимаете? Понимаю. Никогда их не ела и не собираюсь этого делать. maggie пишет: Я только позавчера их в Бельгии на уличном базарчике их ела. Вкуснятина! Очень рада, что Вам понравилось. На здоровье!
полная версия страницы