Форум » Болталка » В гостях у Бабушки Зёмки » Ответить
В гостях у Бабушки Зёмки
Penguin: Переношу сюда для удобства.
Князь Мышкин: Babuszka Ziomka! Очень рад такой грибной удаче! Теперь сколько же работы с таким урожаем!
Babuszka Ziomka: Да нет, Князь:) У меня привычка сразу после похода, на опушке леса, чистить грибы. Мусор собирается в пакетик, чтобы лес не сорить. Так что всё готово. Белые (а их большинство, правда, посчитать поленилась) уже в сушилке. А остальные плюс несколько белых постарше - варятся, на обед будут:) Обожаю!
Князь Мышкин: Babuszka Ziomka! Приятного аппетита!
eolla: Babuszka Ziomka К Вашему интерьеру: И вообще... http://www.liveinternet.ru/users/tantana/post221341143/
eolla: Babuszka Ziomka пишет: А вот результаты похода - любуйтесь! Что-то у меня не открыватся картинка, если она есть вообще - ссылки нет. Всё равно подравляю ...
Князь Мышкин: eolla пишет: Что-то у меня не открывается картинка... У меня всё открылось: eolla! У меня увидели?
eolla: Князь Мышкин пишет: eolla! У меня увидели? Теперь вижу, и удивляюсь, мне казалось, что в Польше должно быть по-грибам значительно скромнее, однако, это совсем не так. Мои поздравления, особенно этим двум гигантам ...
Babuszka Ziomka: eolla, большое спасибо, с гигантами действительно повезло, и потом я еще несколько таких нашла :) Долго надо было ждать в этом году, но раз уже грибный сезон наконец начался, я пользуюсь обилием и почти все время в лесу провожу - обожаю охотиться за грибами! В Польше лесов много, и грибов обычно тоже очень много, хотя не везде сразу. Поляки любят шампиньоны, но это ведь не настоящие грибы, совсем не то, что лесные. Впрочем, лесные у нас тоже можно купить на рынке и в магазинах, и кто не любит собирать, именно покупает. Но не я! Для меня приятность, и даже страсть - самой в лесу добычу находить! За последние две недели столько насобирала, что всех друзей одарила, про себя не говоря. Белых много, других тоже. Есть места, куда хожу специально за "зонтиками". Мы их в яичке и сухарях обкатываем и жарим на масле - объeдение! Только еще мне не удалось найти место, где рыжики показываются. Знакомый приносит, и даже иногда дарит, но ведь ни один настоящий "грибник" не скажет, где нашел! В лесах моего детства и молодости я прекрасно знала все "рыжиковые" местечка, а здесь все ищу, без эффектов. Досадно! Нет на свете грибов вкуснее. Но найду, лишь бы сил и времени хватило...:) Погода пока стоит прекрасная, значит, еще грибной ловле не конец. А вчера еще опят полянку нашла и сегодня суп из них готовлю - он очень вкусный, просто пальчики оближешь :) Жаль, что угостить нет возможности.
Князь Мышкин: Babuszka Ziomka, просто очень рад Вашему такому увлечению. А вот я не грибник! На базарчике у дома покупаю!
Babuszka Ziomka: Ах, Князь! Как много удовольствия теряете! Приезжайте к нам на следующий грибной сезон, сами убедитесь, как приятно самому грибы собирать. Обещаю не только крышу, кровать и угощение, но и бесплатную лесную науку :) Добро пожаловать! :)
Князь Мышкин: Babuszka Ziomka пишет: ...Обещаю не только крышу, кровать и угощение, но и бесплатную лесную науку :) Добро пожаловать! :) Вот спасибо, так спасибо! И где я буду на будущий год? Мне неведомо. Поэтому и не загадываю...
eolla: Babuszka Ziomka пишет: Только еще мне не удалось найти место, где рыжики показываются. Вот уже я и дома, в Москве. На Ваши слова вспоминаю, как однажды будучи на охоте, забрёл в одну усадебку (да простая избёнка в лесу), где местный лесник угостил меня солёными рыжиками... Это что-то. Ведь оказывается (как мне сказали) это единственный гриб, который солят сырым. Во какое дело. А чёй-то там у вас за мухоморчики, я извиняюсь, так стройненько стоят ... Ну, не знаю ... Был у меня случай - всё там же на охоте в тверской губернии - вышли утром, а на траве громадной лощины, тянущейся на километра два с обеих сторон реки Верхней Пудицы стоят, вернее сказать вроде как присутствуют, но в одном месте огромные дождевики, один из них был чуть меньше гандбольного мяча (практически с мастером спорта имеете дало). Так егерь тут просто набросился их собирать в рюкзак, - это он всегда практиковал, когда охота не шла; вот тогда я и говорю с видом знатока: - Ты что это делаешь, дядя, ведь это же дождевики, их есть нельзя, отравишься. - Много ты понимаешь, говорит, вот пожарю вечером - пальчики оближешь. И правда, ведь когда этот гриб созреет, то становиться неприятным на вид, при нажатии выделяет нечто похожее на какую-то дымную субстанцию, а эти были ядрёные такие … Так этот дядя вечером аккуратненько очистил грибы, снял внешнюю плёнку до белого мясо внутри, нарезал тонкими ломтями и на сковородку размером в обхват мужских рук - да-да - такие у них водились в то время ... - Давай, подсаживайся ... - Ну, уж нет, лучше я посмотрю, как ты окочуришься ... - Смеялся тогда он надо мной, пожёвывая, да и опростал всё жарево – легко ... Говорят, жив до сих пор.
eolla: Посмотрите-ка что делается, господа ... Ну не знаю, наваждение какое-то Моковское время в прошлом посте- 15:51 И переворот, зеркальность знаков и с другой стороны: (15+51) = 66. Доллар/66 А ведь главное моё сообщение в ветке "Гром-м-м-м", и связано оно с долларом. Бабуля-а-а-а, как у Вас там с зелёненькими? Объективно без обид? У нас просто - просто их нет ...
Князь Мышкин: eolla пишет: ... как у Вас там с зелёненькими? Объективно без обид?У Ziomka сейчас проблемы с интернетом. Она не может выйти на связь. Я тоже скучаю без неё.
eolla: Князь Мышкин Вы что-нибудь понимаете в её "зонтиках", исключая "погоду в доме".....? На вид мухоморы, только не красные ... Мы всякую нечесть собирать боимся: уж очень и очень надо разбираться в этих грибах
Князь Мышкин: eolla пишет: ... Вы что-нибудь понимаете в её "зонтиках" Babuszka Ziomka пишет: ... Есть места, куда хожу специально за "зонтиками". Мы их в яичке и сухарях обкатываем и жарим на масле - объeдение! Нет, у нас в тайге таких "зонтиков" не встречал. Но так верю Ziomka, что с удовольствием бы у неё угостился без боязни.
eolla: Сентябрь...-...Ноябрь... http://music.yandex.ru/?ncrnd=470#!/track/241882/album/24489
Князь Мышкин: Ссылка работает, но там так много всего... А что надо послушать?
Валентин Навескин: Князь Мышкин пишет: А что надо послушать? Ай-яй-яй, Княже,- естественно, "September"
Князь Мышкин: Валентин Навескин пишет: Ай-яй-яй, Княже,- естественно, "September" Не нашёл...
полная версия страницы